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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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  • 春季菜-四季养生家常菜

    曹广泉  /  2009-11-01  /  中国广播电视出版社
    ¥12.1(5.5折)定价:¥22.0

    简介   《四季养生家常菜:春季菜》由中央电视台《天天饮食》栏目十年烹饪总顾问倾情奉献,由著名中西医健康养生学专家张国玺、世界中华美食药膳研究会会长张文彦、8位国家级烹饪大师联合推荐。  以食养生,以食养寿,吃出健康,吃出美颜...

  • 吃出来的聪明:备考学生营养食谱

    彭绍泉  /  2005-05-01  /  内蒙古人民出版社
    ¥6.6(4.9折)定价:¥13.5

    本书将是一本食尚之书,引领您追求饮食的食尚,即用智慧之鉴看饮食之道,以智慧之言看生命之道。“营养食谱滋养智慧头脑,成就聪明学生”是本书的主旨,它将让天下父母得到欣慰的回报...

  • 夏季菜-四季养生家常菜

    曹广泉  /  2009-11-01  /  中国广播电视出版社
    ¥12.1(5.5折)定价:¥22.0

    简介   《四季养生家常菜:夏季菜》由中央电视台《天天饮食》栏目十年烹饪总顾问倾情奉献,由著名中西医健康养生学专家张国玺、世界中华美食药膳研究会会长张文彦、8位国家级烹饪大师联合推荐。  以食养生,以食养寿,吃出健康,吃出美颜...

  • 秋季菜-四季养生家常菜

    曹广泉  /  2009-11-01  /  中国广播电视出版社
    ¥12.1(5.5折)定价:¥22.0

    简介   《四季养生家常菜:秋季菜》由中央电视台《天天饮食》栏目十年烹饪总顾问倾情奉献,由著名中西医健康养生学专家张国玺、世界中华美食药膳研究会会长张文彦、8位国家级烹饪大师联合推荐。  以食养生,以食养寿,吃出健康,吃出美颜...

  • 冬季菜-四季养生家常菜

    曹广泉  /  2009-11-01  /  中国广播电视出版社
    ¥12.1(5.5折)定价:¥22.0

    简介   《四季养生家常菜:冬季菜》由中央电视台《天天饮食》栏目十年烹饪总顾问倾情奉献,由著名中西医健康养生学专家张国玺、世界中华美食药膳研究会会长张文彦、8位国家级烹饪大师联合推荐。  以食养生,以食养寿,吃出健康,吃出美颜...

  • 燕鲍翅肚参药膳

    彭铭泉 主编  /  2007-11-01  /  金盾出版社
    ¥2.5(2.8折)定价:¥9.0

    这是一本专门介绍燕窝、鲍鱼、鱼翅、鱼肚、海参药膳的读物。书中详细介绍了燕、鲍、翅、肚、参的来源、分类、涨发、鉴别、药膳制作,还介绍了制作药膳常用中药材的成分药理、效用、性味归经、药膳方选等。同时,精选了近80道精美药膳,使您在享受美味的同时收获健康。 本书实用性与知识性并重,内容通俗易懂,适合酒楼、餐厅、医生、营养师、厨师、药膳食疗工作者及爱好者阅读使用...

  • 家常滋补一本通

    张国玺/李永泉 著  /  2008-08-01  /  中华书局
    ¥16.0(5.5折)定价:¥29.0

    《家常滋补一本通》有两大特点:第一,内容丰富。将生活须知的食物、中药知识和具体的养生、保健以及治疗方法归于一书。依据食物与补益中药的性味归经、人们体质的差异、四季气候的变化以及饮茶、药膳等不同保健方法,划分为饮食与药补两部分,共十章。可以说一书在手,生活须知的滋补常识尽在掌握。 第二,实用性强。《家常滋补一本通》介绍的食品和补益中药都是老百姓日用常见的,介绍的养生方法均易懂易记易行。此外,针对各类人群的不同情况,如老年人易患高血压、糖

  • 养生焖烧杯食谱

    百濑泉  /  2016-12-01  /  中国轻工业出版社
    ¥12.8(4.3折)定价:¥29.8

    焖烧杯、焖烧罐?没听说过?!象印、膳魔师总知道吧!都不知道?!那你就out了! 焖烧杯=省时省力、方便好用、厨艺小白轻松入手! 上班族、美食达人、宝妈看过来,一人份食谱轻松做,定量、美味又营养,宝宝食谱一杯搞定!...

  • 铸铁锅料理实用手册

    今泉久美  /  2018-10-01  /  中国华侨出版社
    ¥18.9(3.8折)定价:¥49.8

    珐琅铸铁锅,以其优异的导热性和良好的保温性,多年来广受大众欢迎。铸铁锅不但性能优良,而且非常耐用。一口品质良好的铸铁锅甚至可以使用一生。然而,使用铸铁锅和保养铸铁锅,却有着特定的方法。 在本书中,作者结合自己丰富的料理经验,为我们推荐了79道美味的铸铁锅料理。其中不但有西式、日式等各式菜肴,还有蒸煮、焗烤等多种烹饪方法可供选择。其中既有经典的菜式,也有新颖的创意菜。很多基本烹饪方法还附有创意食谱。 书中菜品充分利用了珐琅铸铁锅优秀的

  • 至味:茶客故事

    王斌泉  /  2018-11-01  /  南方日报出版社
    ¥27.4(7.2折)定价:¥38.0

    茶是一种饮品,也是一种文化,茶的故事更是人的故事。作者是个爱茶之人,在与众多茶友的日常接触中,寻得普通喝茶人的故事。本书不是以茶论茶,而是以茶起意、意在茶外,将茶文化与普通喝茶人的故事相结合,既有一些前辈茶人传奇,也有真实历史夹杂虚构小人物的悲欢,呈现出世俗百态,人生况味。本书中的故事和人物大多源于生活,他们的酸甜苦辣、悲欢离合、失意孤寄,很容易与读者个性生活体悟相观照。读此书,不仅对茶文化有更好的了解,更给人一种人生领悟,给读者带来

  • 钟成泉经典潮菜技法

    钟成泉  /  2023-02-01  /  广东科技出版社
    ¥131.6(7折)定价:¥188.0

    钟成泉老先生是潮菜名厨、元老,也是改革开放以来潮菜不断发展、日渐繁荣的见证者。数年前曾拜读过他写的《饮和食德——潮菜的传承与坚持》一书,虽未曾谋面,.却觉读之如与一位长者在灯下对坐,浅酌清茶,听他把潮菜的现代发展史、人物、故事,还有潮菜的味道、菜式娓娓道来……自那时起,先生给我留下至深的印象,从此我开始走进潮菜的世界,并与潮菜结下不解之缘。  潮菜在材料上讲究因地取材,依时而食,贵贱兼用;烹饪上精做细烩,荤素搭配,食补同源;味道上

  • 潮菜心解:一百零八种潮汕味道

    钟成泉著  /  2020-01-01  /  花城出版社
    ¥100.6(6.8折)定价:¥148.0

    本书为潮菜高端料理的领军人物钟成泉多年烹饪经验的精髓,依六品(米面粿、鸡鹅鸭、鱼虾蟹、猪牛羊、瓜果蔬、甜食)、四节(名师名菜、传统名菜、时令名菜、品味名菜)编排108道经典潮菜的菜谱。每道菜的“心解”部分,作者结合个人的饮食人生、江湖见闻,用感悟去点评分析菜肴的烹制法,乃全书亮点。 《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿亲笔推荐,《舌尖上的中国》《风味人间》总顾问沈宏非、著名作家兼美食家沈嘉禄倾情作序。 ...

五星书

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